第1140章【番外】寤寐思服（8）
老王今年剛剛四十歲，是個遠近聞名的廚子，不少酒店都想要高薪把人挖走，給出的待遇都非常好，但是因為這家酒店的老板對他有恩，所以一直也沒有走。
今天他是午班，十二點過來接班，剛剛換好廚師服進了廚房，打算教幾個小徒弟刀工技法，就見酒店經理點頭哈腰的領著一個人進來了。
那人身高腿長，穿著一件講究的黑色襯衫，袖口上還有兩枚黑曜石袖扣，一看就是什麼富家少爺。
老王本來沒怎麼在意，一抬頭，卻吃了一驚，只因這人生了一張十分好看的臉，那張臉看著冷冷清清的，眉目之間就帶著貴氣，讓人莫名的就想跪拜臣服，並且還有幾分眼熟，似乎在什麼地方見過似的。
老王在這樣的酒店里也算接待過不少的達官顯貴了，因為有些大少爺不知道什麼德行，就喜歡叫人廚出去講菜肴的文化歷史，制方法，這麼多年，老王著實是有了幾分波瀾不驚的意思，但是眼前這個過分好看的年輕人卻讓他有種隱隱喘不上來氣的感覺，就像是草原上弱小的只會吃草打洞的兔子，驟然遇見了草原之上最為凶悍的霸主野狼，只能瑟瑟發抖，連逃跑的勇氣都沒有。
為師父的老兔子都這樣，更別提一群小兔崽子，個個都是汗如雨下，只覺得自己幾乎要窒息了。
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經理也害怕的緊，小心翼翼的道︰“這就是廚房了，您隨意使用。”
老王愣了一下，小聲的問經理︰“這是什麼意思？”
經理低聲說︰“你別問這麼多，這位的身份不得了，要借我們的廚房做點菜，你們看著伺候。”
老王年輕的時候就有幾分憤世嫉俗，如今老了雖然被歲月琢磨的圓潤了，但是心里還是忍不住罵了一句這些有錢人什麼德行，看看這一身，像是下廚房的嗎？
但是男人沒有管他們，自顧自的將袖子挽起來，然後去仔仔細細的洗了手，淡聲道︰“幫我準備西紅柿雞蛋、鯉魚，皮蛋黃瓜。”
這人好似天生就是上位者，習慣了發號施令，幾個學徒自己都沒有反應過來呢，就已經手忙腳亂的把東西準備好了。
余靳淮看了眼，挑剔︰“魚太大了，要能做松鼠鱖魚的。”
一個學徒趕緊又去抓了一條來，這次是一條一斤多的小魚。
余靳淮滿意了，沒有再管其他人，而是開始洗菜。
老王看著他那架勢，還真不是一竅不通，謹慎的在旁邊觀察。
余靳淮熟練的將魚去鱗去腮，然後將魚的肚子剖開，將肚子里面清理干淨，每個動都恰到好處，甚至給人他是做什麼藝術品的錯覺，就是老王這樣的老廚師都有些嘆為觀止，這樣的手法，必須要精通的知道魚的身體構造才能做到，就是專門殺魚的也沒有這樣的細致活兒。
而後老王又看著他將魚頭切下，用刀貼著魚的骨頭將魚肉片開，最後將刺全部片掉，一套動行雲流水，簡直讓人瞠目結舌。
老王目光不由深邃，難不成今天還遇到個行家里手？
然而接著看下去，他才發現這年輕人做菜都一板一眼的，完全就是完美復制了菜譜上的方法，不由得搖頭，脫口道︰“小伙子，你這樣做菜是沒有靈魂的。”
此言一出，年輕人淡淡的撩起了眼皮，露出一點冰冷的黑色眼珠。
學徒兒們都佩服的看著師傅，心想師傅就是師傅，這種時候都敢為了廚藝事業獻身！果然是好樣的！
“……”老王心里苦，但是老王不說。
天知道他只是一時沖動，把心里的話說出來了而已。
出人意料的，年輕人沒有勃然大怒，而是就那麼看著老王︰“那你說，怎麼做才算是有靈魂？”
老王忍了忍，沒忍住，滔滔不絕的道︰“要是完全按著菜譜上的來做，做出來的東西不是千篇一律嗎？我女兒學美術的，這做菜就跟搞藝術一樣，要是完全照搬別人的，不過就是照本宣科，有什麼意思呢？”
年輕人听了，竟然認真的點了點頭，道︰“你說得對。但是我在廚藝上沒有天分，如果不按照菜譜上的來，我怕我妻子不喜歡吃。”
老王嘆口氣說︰“你這樣的手法還叫做沒有天分？太有天分了！”
要不是一看就是個大人物，他還真想把人收做真傳弟子呢！
他大著膽子上前，背著手指揮︰“你要先對調料品的味道有個度，知道多少的菜放多少的調料合適，而後要知道掌控火候，根據實際的火候來調整時間……”
余靳淮照做，最後出盤的松鼠桂魚紅澄澄的十分好看，像極了一只松鼠，老王眉開眼笑︰“這才對嘛！看看，色香味俱全！”
看余靳淮又打算燒湯，趕緊道︰“皮蛋要先過油煎一下，熬出來的湯才是奶白色的……”
余靳淮在後廚里待了四十多分鐘，最後端走了四道色香味俱全絲毫不亞于五星級大廚水準的菜。
余靳淮一走，學徒們就全部圍了上來，紛紛都在奉勸師傅膽子大的，老王卻有些郁郁︰“唉，要不是人家身份矜貴，用不著做廚子，我還真想把我一身的手藝都傳給他……看看人家，再看看你們！”
徒弟們一個個灰頭土臉，不敢說話了。
……
余靳淮進了房門，花語還在看動畫片，不由的皺了皺眉，發現這次她終于不看那只藍色的竹蜻蜓貓了，而是看起來一個光頭的小和尚。
余靳淮將托盤放在了桌子上，“不要看那那麼久的電視，對眼楮不好，過來吃飯了。”
花語乖巧的把電視關了，上了桌子，立刻懷疑了起來︰“余靳淮你是不是偷懶了？這肯定不是你做的！你是不是不想給我做飯，就讓廚房的師傅幫你做了？！”
她懷孕之後經常無理取鬧，余靳淮也不在意，道︰“是我做的，不過廚房有個老師傅指點了我幾句，受益頗多，你嘗嘗看。”
他說著將消毒過的碗筷交給了花語。